RAPEAT KOOKOSKAKUT
250 g voita (tai margariinia)
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 muna
1 dl vehnäjauhoja
1½ dl kookoshiutaleita
3½ dl kaurahiutaleita
1 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
Vatkaa sokerit ja voi vaahdoksi. Lisää muna ja keskenään sekoitetut kuivat ainekset ja sekoita ne tasaiseksi taikinaksi. Nostele pieniä palloja lusikalla pellille leivinpaperin päälle. Laita pallukat harvaan (9 kpl/pelti oli hyvä määrä) etteivät ne ota kiinni toisiinsa uunissa levitessään. Paista 175 C vaalean ruskeiksi. Anna jäähtyä ennen siirtämistä, hajoavat muuten helposti.
