Isäntä leipoi näitä herkkusämpylöitä jo pari viikkoa sitten, mutta nyt osuin löytämään kuvan :)
KAURASÄMPYLÄT
½ litraa vettä
50 g hiivaa
5 dl kaurahiutaleita
½ rkl suolaa
½ dl siirappia
~7 dl vehnäjauhoja
50 g margariinia sulatettuna
Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää kaurahiutaleet. Jätä seos peitettynä lämpimään paikkaan n. 20 min (esim. kulho lämpimään vesialtaaseen). Kun seos kuplii, lisää loput aineet ja alusta pehmeäksi taikinaksi.
Leivo taikina heti sämpylöiksi ja kohota vasta sämpylöinä peitettynä lämpimässä paikassa. Paista 225 C 10-12 min. Parhaimmillaan uunituoreina.
