Olen ottanut tämän ohjeen talteen jostain lehdestä kymmenisen vuotta sitten nimellä "Maanantain jauhelihakeitto". Pasta tuo vaihtelua ja sulatejuusto antaa kummasti lisämakua peruskeittoon :)
Makaroni-jauhelihakeitto
400 g jauhelihaa
1 sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
1 litra vettä
1 lihaliemikuutio
100 g pastaa
200 g sulatejuustoa
1 pussi sekavihanneksia
mustapippuria
suolaa tarvittaessa
Paista jauheliha kattilassa omassa rasvassaan. Lisää silputtu sipuli ja pienityt valkosipulinkynnet. Lisää vesi, liemikuutio, pasta sekä sulatejuusto. Tarkista pastan keittoaika, lisää pakastevihannekset ja pasta niin että ne kypsyvät yhtä aikaa valmiiksi. Mausta mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla.
