Isäntä laittoi possupihvit limemarinadiin maustumaan yön yli, tykkäsin :)
LIMEMARINADI
2 sipulia
1 lime
2-3 kynttä valkosipulia
salviaa
rosmariinia
timjamia
oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa
Paloittele sipulit isoiksi lohkoiksi. Hienonna yrtit jos käytät tuoreita. (Meillä oli rosmariini tuoretta, salvia ja timjami kuivattuja). Lohko lime ja purista lohkoista hiukan mehua yrttien sekaan. Pilko valkosipulit, lisää mausteet ja laita koko komeus esim. kannelliseen rasiaan tai pakastepussiin. Pyörittele pihvit marinadissa ja jätä maustumaan useammaksi tunniksi, mielellään yön yli.
Kuvassa lisukkeena on vesimelonisalaatti http://anissette.vuodatus.net/blog/2952195/vesimelonisalaatti-fetajuustolla-ja-paahdetuilla-mantelilastuilla/
