Tulihan se pääsiäinen tähänkin taloon ;) Kirsin keittiön Kirsi oli tehnyt valkosuklaamuffineita joita piti kokeilla, ihan hiukan vain soveltaen :)
 
LEMON LIME VALKOSUKLAAMUFFINIT

 

3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään.

 

Sitten joukkoon:

2 kananmunaa

100g juoksevaa margariinia
1 dl appelsiinituoremehua
1 dl kermaa

 

Sekoita kuiva-aineiden kanssa tasaiseksi taikinaksi.

 

Täytteeksi:

100 g Fazerin Lemon Lime -suklaata

 

Amerikanmuffinivuoilla näistä tulee 12 kpl eli juuri se muffinipellillinen. Laita jokaisen vuoan pohjalle ruokalusikallinen taikinaa. Paloittele päälle valkosuklaa. Lusikoi loppu taikina suklaakerroksen päälle. Paista  200 asteessa ~20min.

 

Jos teet pieniä (tai no, normaalikokoisia muffareita) kannattaa suklaa sekoittaa kuiva-aineisiin.