Uusia vuokia piti päästä testailemaan, joten isäntä sai synttäreilleen myös nallemuffineita ;)
 
Toffeesuklaamuffinit
 

2 munaa
1½ dl sokeria
½ dl kermaa
½ dl maitoa
½ dl juoksevaa margariinia tai marg. sulatettuna
4 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
1 levy toffeetäytesuklaata
 

Vaahdota munat ja sokeri, lisää maito ja sula margariini. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe ja siivilöi vaahtoon varovasti sekoittaen. Puolita suklaapalat ja lisää taikinaan. Voit jättää muutaman sivuun ja painella ne kevyesti muffineihin kun olet jakanut taikinan vuokiin. Paista 200 C:ssa 15 min. Alkuperäinen ohje on Kirsin keittiöstä enkä tällä kertaa edes muokkaillut lainkaan!