p%C3%A4tkismokkapalat-normal.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajattelin tehdä tutun pätkiskakun vaihteeksi mokkapalojen pohjaksi ;)

 

150 g margariinia (tai voita) sulatettuna

4 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

4 rkl kaakaojauhetta

2 dl kermaviiliä

140 g pussillinen Minipätkiksiä

3 munaa

Sulata margariini tai voi ja anna jäähtyä. Sekoita sillä välin kaikki kuivat aineet keskenään ja pilko Pätkikset. Lisää munat rasvan joukkoon ja sekoita kevyesti. Lisää kermaviili ja kuivat aineet ja sekoita kaikki hyvin. Et tarvitse kuitenkaan sähkövatkainta. Lisää lopuksi Pätkikset ja paista kakkuvuoassa 175 C ~45 min tai ~20x30 cm vuoassa ~30 min.

Kuorrutukseksi laitoin perus mokkapalakuorrutksen eli 50 g voita, 2½ dl tomusokeria, 1,5 rkl kaakaojauhetta, 1,5 tl pikakahvia ja vettä sen verran että nämä saa sekaisin eli pari rkl.